Montag bis Sonntag von 7 – 23 Uhr
(warme Küche bis 22 Uhr)
Gasthof Goldgasse in Salzburg
Österreichische Küche in der Salzburger Altstadt
Im Gasthof Goldgasse in Salzburg wird traditionelle österreichische Küche mit modernen Akzenten verbunden. Viele Gerichte orientieren sich an historischen Rezepten aus dem Jahr 1719 aus dem originalen Kochbuch „Konrad Hagger – Neue Salzburger Küche“. So entsteht eine Küche, die perfekt zur Salzburger Altstadt passt: regional, handwerklich und eng mit der Geschichte des Hauses verbunden.
Die reich bebilderten, barocken Kochbücher und kunstvollen Darstellungen der Speisen prägen auch die Wände der Gaststube.
Tradition seit 1719
Regionale Küche und Salzburger Klassiker
Der Gasthof Goldgasse verbindet österreichische Küche, regionale Produkte und die besondere Atmosphäre der Salzburger Altstadt. Im Mittelpunkt stehen klassische Gerichte, saisonale Spezialitäten und traditionelle Salzburger Rezepte.
Klassiker und moderne Interpretationen der regionalen Küche
Klassische Salzburger Küche modern interpretiert
Salzburger Spezialitäten im Gasthof Goldgasse
Auf der Speisekarte stehen saisonale und regionale Spezialitäten sowie österreichische Klassiker. Bekannt ist der Gasthof Goldgasse unter anderem für das Backhendl im Kupfertopf, das nach barockem Rezept zubereitet wird, sowie für Salzburger Nockerl mit hausgemachtem Vanilleeis und Beerenobers.
Auch die Goldgasse Crêpes gehören zu den besonderen Gerichten des Hauses. Sie werden direkt am kupfernen Flambierwagen vor den Gästen zubereitet. Ergänzt wird die Karte durch ein täglich wechselndes Tagesgericht, das oft von frischen Zutaten vom Bauernmarkt inspiriert ist.
Gästestimmen aus dem Gasthof Goldgasse
„Ein Muss für jeden Liebhaber guter Küche und perfekter Gastfreundschaft!“
Ein kurzer Besuch auf einen Melange und Palatschinken am frühen Nachmittag liegt hinter uns – und weil es uns so gut gefallen hat, haben wir auch gleich einen Tisch zum Abendessen reserviert.
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Definitiv hat dieses Restaurant fünf Sterne verdient. Der Service, die Küche, der Standort, das Ambiente, die Speisekarte – alles auf Top-Niveau. Auf jeden Fall kommen wir wieder, weil wir rundum versorgt wurden. Bis bald 🙂
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Sehr freundliche Bedienung, tolles Essen, hervorragende Qualität, gemütliche Atmosphäre. Wirklich sehr zu empfehlen! Wir kommen gerne wieder.
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Was für ein schönes Lokal! Die Vorspeisen ein Traum, mein Rehrücken war perfekt, das Rinderfilet hat uns aus den Socken gehauen – ein sehr dickes Stück, und es war absolut perfekt auf den Punkt gebraten. Selten so gut gespeist.
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Hier fühlt man sich herzlich willkommen! Gemütliches Ambiente in der Gaststube, herzliche und besonders freundliche Betreuung – nicht nur Bedienung... fast wie bei Freunden.
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Exzellentes Essen, toller Service, wunderbare Atmosphäre – unbedingt die Salzburger Nockerl probieren :), einfach super!!!
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